Cumpărați un aluat framantator chiar merita? Depinde în principal de cât de mult îți place să faci paste și cât de mult prețuiești timpul tău. Este ca o mașină de spălat vase sau un aspirator robot – unii oameni cred că este un salvator, în timp ce alții cred că doar ocupă spațiu.
1. Îți eliberează complet mâinile
Acesta este beneficiul cel mai direct al unui frământător de aluat.
Fără efort: Frământarea aluatului este solicitantă din punct de vedere fizic, mai ales dacă doriți să obțineți acea textură „geam” sau mestecată. Dureri de mâini și dureri de spate sunt frecvente. Cu o mașină, doar turnați apă și făină și apăsați un buton.
Curățat: frământarea manuală duce adesea la mâini dezordonate și la o masă acoperită cu făină. Un frământat de aluat permite un proces curat – aluat curat, bol curat, mâini curate – ușurând mult curățarea bucătăriei.
2. Textura mai consistenta si mai buna in produsul finit
Adesea, rezultatele frământării manuale sunt inconsistente pentru începători, în timp ce un frământat oferă rezultate mai profesionale.
Frământare puternică și uniformă: puterea mașinii este constantă și poate frământa și întinde aluatul în mod repetat, permițând glutenului din făină să se dezvolte complet.
Textura fină: Indiferent dacă faceți pâine moale sau tăiței de mestecat și chifle aburite, aluatul frământat de o mașină este de obicei mai fin și are mai multe buzunare de aer uniforme decât aluatul frământat manual, rezultând un produs finit mai bine aspectat.
3. Economie de timp
Dacă sunteți ocupat cu munca, dar doriți totuși să oferiți mese sănătoase familiei dvs.
Multitasking: în timp ce mașina funcționează, puteți pregăti umpluturi, curățați sau răsfoiți telefonul - nu trebuie să stați constant lângă bol.
Eficiență sporită: pentru familiile numeroase sau situațiile care necesită cantități mari de paste, un frământat poate manipula mai multe kilograme de făină deodată, mult mai eficient decât frământarea manuală.
4. Un instrument excelent pentru a depăși „entuziasmul de scurtă durată”
Mulți oameni nu le place să facă paste, deoarece li se pare că „preparatul este prea supărător”.
Coborârea barierei: cu un echipament convenabil, veți fi mai dispus să încercați să faceți diferite tipuri de paste (cum ar fi pizza, pâine prăjită și chifle aburite). Mașina nu va obosi și nu se va slăbi; te va ajuta să perseverezi în gătit.
5. Când ai putea simți că „nu merită”?
Desigur, există câteva lucruri de luat în considerare:
Probleme de curățare: Unele mașini au design complexe, iar curățarea bolului de amestecare și a paletelor după utilizare poate fi mai dificilă decât frământarea manuală. Prin urmare, este important să verificați dacă mașina este ușor de dezasamblat și curățat înainte de a cumpăra.
Cerințe de spațiu: Dacă spațiul de pe blatul din bucătărie este deja limitat, o mașină mare va ocupa cu siguranță mult spațiu.
Frecvența de utilizare: dacă mănânci paste doar o dată pe lună, acest frământător va deveni probabil un colector de praf.
